干鱿鱼清蒸几分钟能熟
干鱿鱼清蒸的时间主要取决于鱿鱼的量、火候以及个人口感偏好。以下是一些常见的建议:
一般情况
清蒸干鱿鱼时,先将干鱿鱼浸泡软,然后腌制3分钟,再水煮开后150度蒸3分钟。
如果使用普通锅蒸鱿鱼干,水开后蒸半个小时即可。
具体蒸制时间
喜欢吃嫩口感的话,蒸5分钟就可以了,要是担心不熟,那就蒸6到7分钟。
具体的时间,请以鱿鱼的大小及炉火等因素去调整,当鱿鱼变熟后,边边会全部卷起,这就可以啦。
大张的鱿鱼干切成片,用水将表面的结晶体以及杂质洗掉,放入清水中浸泡两个小时,然后蒸10分钟。
使用高压锅蒸鱿鱼干,需要蒸10分钟。
鱿鱼蒸8分钟才熟。
若是有将鱿鱼切小成鱿鱼片蒸8分钟左右就可以,若是整只鱿鱼需要15分钟左右。