婴儿清蒸鲈鱼柠檬

清蒸鲈鱼柠檬的制作方法

清蒸鲈鱼搭配柠檬不仅能够增添菜肴的鲜美，还能有效去除鱼的腥味。下面将详细介绍如何制作这道美味的菜肴。

食材准备

鲈鱼1条

葱1根

姜3片

柠檬1个

盐适量

料酒适量

蒸鱼豉油适量

白糖少许

白胡椒粉适量

红椒1个（可选）

枸杞适量（可选）

制作步骤

处理鲈鱼

将鲈鱼去鳞、去鳃、去内脏，清洗干净。

在鱼身两面划几道，方便入味。

在鱼肚里塞入切好的葱和姜片，并在鱼身上涂抹适量的盐。

腌制鲈鱼

将柠檬切半，挤出柠檬汁，均匀涂抹在鱼身上，腌制15分钟。