配烤肉凉菜

配烤肉的凉菜有很多种选择，可以根据个人口味和需求进行搭配。以下是一些推荐的凉菜：

凉拌紫苏叶：

紫苏叶具有独特的香气和丰富的营养价值，能够化解烤肉的油腻感，带来清爽的口感。

拍黄瓜：

简单易做，清爽解腻，是烤肉的常见搭档。

煮毛豆：

几乎每桌必点的凉菜，口感鲜嫩，适合搭配烤肉。

盐水煮花生：

可以用来下酒，也可以直接食用，增加菜品的多样性。

凉拌花生米：

下酒必点，口感香脆，深受欢迎。

苦苣皮蛋花生米：

酸甜可口，是烤肉的另一种美味搭档。

皮蛋豆腐：

特别爽口的凉菜，适合与烤肉一起食用。

油炸花生米：

下酒必点，口感酥脆，增加菜品的丰富度。

拌花菜：

里面有煮花生米、腐竹、圆葱等，味道甜，是很多人喜欢的选择。

老醋蜇皮：

很多人在吃烧烤时都会点，口感爽脆，酸甜适中。