洋葱牛肉馅还能做什么馅

牛肉洋葱馅是一种非常受欢迎且多功能的馅料，可以用来制作多种不同的食物，包括饺子、包子、蒸饺等。以下是一些其他可以搭配牛肉洋葱馅的食材和菜品：

材料：牛肉 500 克、胡萝卜 300 克、洋葱 1 个、生姜 1 块、盐 8 克、生抽 18 毫升、老抽 8 毫升、料酒 15 毫升、黑胡椒粉 3 克、鸡精 3 克、香油 10 毫升、食用油 20 毫升。

步骤：

1. 牛肉洗净，切成小块，用刀背拍松后剁成肉末。生姜切末，洋葱切碎末，胡萝卜去皮擦成细丝后切碎末。

2. 牛肉末中加入姜末、5 克盐、生抽、老抽、料酒、黑胡椒粉，搅拌均匀，腌制 20 分钟。

3. 锅中倒入食用油，油热后放入洋葱末炒香，再加入胡萝卜末翻炒至断生。将炒好的洋葱胡萝卜倒入腌制好的牛肉末中，加入鸡精、香油，搅拌均匀。

材料：羊肉 500 克、香菜 200 克、生姜 1 块、大葱 1 段、盐 8 克、生抽 15 毫升、老抽 5 毫升、料酒 15 毫升、孜然粉 5 克、胡椒粉 3 克、香油 15 毫升、食用油 15 毫升。

步骤：

1. 羊肉洗净，切成小块后剁成肉末。生姜切末，大葱切成葱花。香菜洗净，切成段。

2. 在羊肉末中加入姜末、5 克盐、生抽、老抽、料酒、孜然粉、胡椒粉，搅拌均匀，腌制 15 分钟。

3. 锅中倒入食用油，油热后放入葱花爆香，将葱油倒入羊肉馅中，再加入香油，最后放入香菜段，搅拌均匀。

原料：牛肉 300g、胡萝卜 1 根、洋葱半个、食用油、姜粉、鸡粉、生抽酱油、蚝油、白砂糖、面粉、清水。

步骤：

1. 牛肉切成小块，放到绞肉碗里，启动绞肉机，几秒钟就可以把牛肉绞成肉馅，取出放在盘子里备用。

2. 胡萝卜也切成小块，放到绞肉碗里，启动机器，胡萝卜块秒变胡萝卜碎，倒在盘子里备用。

3. 洋葱去皮洗净，切成黄豆粒大小。

4. 将牛肉碎、胡萝卜碎和洋葱粒加入姜粉、鸡粉、生抽酱油、蚝油、白砂糖、食用油和清水，拌匀后包成蒸饺。

材料：新鲜大葱 250 克、牛肉 500 克、食用油 50 克、盐 3 克。

步骤：

1. 大葱择去老叶，剥去老皮，洗干净后切碎。

2. 牛肉剁碎，加入切碎的大葱、食用油和盐，拌匀。

原料：里脊牛肉少量、洋葱小半个、通心面适量、鲜汤适量、盐、黄酒、熟油、嫩肉粉和生粉、番茄酱少量。

步骤：

1. 牛肉洗净，剁成碎末，加入盐、嫩肉粉和生粉，拌匀备用。洋葱切末或剁泥。

2. 炒锅里放少量油，放入洋葱煸炒出香味，加番茄酱煸透，再加入牛肉快速煸炒至熟，捞出待用。

3. 通心面泡软，放入开水锅中煮烂，取出后放入鲜汤锅中，加入煸炒过的牛肉末和洋葱末、黄酒、盐，烧开即可。

这些搭配不仅丰富了牛肉洋葱馅的口味，还增加了营养和口感的多样性。你可以根据自己的口味和需求选择适合的食材进行搭配。