草莓粉打奶油

打草莓粉奶油的步骤如下：

准备材料

淡奶油 200克

草莓粉 15克（根据个人口味可适量增减）

细砂糖 15克（根据个人口味可适量增减）

柠檬汁 1小勺（可选，用于增加风味）

将淡奶油倒入碗中

将淡奶油倒入一个干净的搅拌碗中，确保淡奶油回温至70-80°C之间，这是打发奶油的最佳温度。

加入砂糖和草莓粉

将细砂糖和草莓粉筛入淡奶油中，用电动打蛋器低速搅拌，使砂糖和草莓粉充分溶解。

打发奶油

将打蛋器调至中速，开始打发奶油。当奶油体积开始增大，并且出现纹路时，继续搅拌。

打至奶油体积明显增大，提起打蛋器时，奶油能够形成小尖角（即硬性发泡状态）。