凉菜的酸辣汁子配方比例

凉菜的酸辣汁子配方比例如下：

葱蒜：

适量，切成碎末。

白芝麻：

1勺。

粗辣椒面：

1勺。

细辣椒面：

1勺。

食用油：

适量，烧热后浇在调料上。

生抽：

2勺。

香醋：

2勺。

蚝油：

1勺。

盐：

1勺。

白糖：

小半勺。

将这些调料混合均匀，即可制成万能凉拌汁。

建议根据个人口味适当调整调料的比例，以达到最佳的酸辣口感。