猪心西兰花西红柿的做法

猪心西兰花西红柿的做法如下：

食材准备

猪心一个

西兰花一个

番茄两个

姜片适量

葱适量

蒜适量

盐适量

料酒适量

生抽适量

蚝油适量

胡椒粉适量

鸡精适量

淀粉适量

食用油适量

猪心处理

猪心切薄片，加入姜片、盐、料酒腌制一个小时，以便入味。

西兰花处理

西兰花洗净切小朵，用水浸泡加入2勺盐，然后焯水1-2分钟，捞出沥干水分。

西红柿处理

番茄洗净，切成小块或片，根据个人口味选择。

炒制

热锅凉油，放入姜片、蒜片爆香。