虾仁菜脯配白粥

虾仁菜脯配白粥是一道简单又美味的家常菜。以下是制作虾仁菜脯的步骤，以及如何搭配白粥享用：

虾仁菜脯的制作步骤

准备食材

虾仁

萝卜干

大蒜

耗油

酱油

白糖

油

处理食材

萝卜干切好泡一下水，不会太硬也不会太咸。

大蒜切好。

虾仁洗净备用。

炸制

锅中放油，小火炸蒜蓉至金黄色。

加入萝卜干，小火慢慢炸，把水分炸掉。

再放入虾仁，加入酱油、白糖、耗油，继续炸至虾仁酥酥的。

调味

炸好后，根据个人口味调整盐量，装入瓶中备用。

搭配白粥享用

白粥：选择一碗白粥，可以是简单的白米粥，也可以是加入了皮蛋、瘦肉等食材的皮蛋瘦肉粥。

搭配方法：