银耳银耳炒黄瓜西红柿

银耳炒黄瓜西红柿是一道营养丰富且口感清爽的菜肴。以下是几种不同的做法，供您参考：

传统做法

银耳提前泡发，撕成小朵，煮一下备用。

黄瓜和西红柿切块。

银耳、黄瓜和西红柿混合，加入白糖、盐和白醋拌匀。

炒锅烧热放油，麻椒炸出香味后，将椒油泼在食材上，放凉后即可食用。

糖醋风味

银耳提前泡发，撕成小朵，煮2~3分钟后捞出备用。

调制糖醋料汁：苹果醋、糖、盐、香油混合均匀。

黄瓜斜切成薄片，西红柿切小粒，蒜头切末。

将黄瓜片沿盘边交错摆放两圈，银耳摆中间成花朵状，番茄粒放在中间做花心，蒜末撒在番茄上成为花蕊。

淋上糖醋汁，吃的时候再翻拌均匀。

简单快捷

银耳泡发好，撕成小朵。

黄瓜切片，西红柿切片。