西兰花的兰是哪一个蓝

西兰花的“兰”和“蓝”实际上是 同一种植物的不同称呼。西兰花，也称为青花菜或绿花菜，是甘蓝的一个变种，原产于意大利，是一种常见的蔬菜。由于“兰”和“蓝”是同音字，这两个字有时会被混用。

具体来说，西兰花是一种二年生草本植物，主茎顶端形成肥大的花球，这个花球可以是绿色或紫绿色，表面的小花蕾不密集在一起，侧枝的顶端各生小花球。西兰花的叶子较大，呈绿色，中间有很大的花球，花球是由很多个小花球组成的，具有很高的营养价值，可以抗胃癌、肺癌、高血压，增强身体免疫力等。

因此，无论是叫西兰花还是西蓝花，都是指的同一种植物，只是由于“兰”和“蓝”的同音不同字，导致有时会有混用的情况。