枸杞西红柿汤

枸杞西红柿汤是一道营养丰富、具有多种功效的汤品。以下是几种常见的枸杞西红柿汤的做法：

材料：大枣6枚，枸杞子20克，鸡蛋1个，番茄300克，葱10克，素油30克，味精3克，盐3克。

做法：

1. 大枣洗净去核；枸杞子洗净，去果柄、杂质；番茄洗净切片；葱切碎；鸡蛋打入碗内搅匀，加入葱花、盐、味精。

2. 素油放入炒锅内，烧至六成热时，下入鸡蛋炒黄，翻转再煎黄；加入水适量，烧沸，再加入大枣、枸杞子、番茄、味精、盐煮熟即成。

材料：西红柿3个，猪肉适量，大枣3-5颗，枸杞适量，食盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉、白糖、胡椒适量。

做法：

1. 番茄洗净，切成小块；肉末加所有调味料拌匀至少10分钟；枸杞洗净，沥干水。

2. 坐锅热油，放番茄，炒至出红油，加水；水煮开后，保持大火做肉圆圆，小一点，一个个下锅，煮开；加盐，放枸杞大枣，放少许鸡精出锅。

材料：玉米1根，鸡蛋2个，番茄2小个，枸杞10克，淀粉1汤匙，盐适量。

做法：

1. 玉米先煮几分钟；煮好的玉米晾凉剥粒，番茄切小丁；枸杞洗净，鸡蛋打散备用。

2. 锅中加水适量，放入枸杞、番茄丁和玉米粒煮5分钟；淀粉加水调成水淀粉，倒入汤中搅拌均匀。