油炸丸子一定要用油吗吗

油炸丸子 不一定要用油。以下是一些不用油或者少用油的炸丸子方法：

空气炸锅法

可以将做好的丸子胚子抹上一点点油，然后放入空气炸锅中炸好。这样过油少，但能保证香脆的口感，且更健康。

使用空气炸锅炸丸子时，即使肉丸滋滋冒油，也可以做到纯素，半点儿脂肪都没有。

少油或无油法

可以利用空气炸锅炸花生米或蔬菜丸子，既好吃又没负担。

在处理食材时加入一点点酵母粉，然后稍微发酵一下再炸，也可以达到外酥里嫩的效果，且不需要额外加油。

这些方法不仅减少了油的用量，还使得炸丸子更加健康。可以根据个人口味和需求选择合适的方法来制作炸丸子。