火锅店的油炸冰淇淋

油炸冰淇淋的制作方法如下：

准备材料

冰淇淋（建议使用冻冰淇淋，以确保炸出来的口感更好）

吐司片若干

食用油适量

蛋液（可选，用于裹面包片）

面包糠（可选，用于裹面包片）

制作过程

吐司片处理：

将吐司片四边切去硬边。

用擀面杖将每片吐司擀成薄片。

包裹冰淇淋：

取一片薄片吐司铺底，挖一块冰淇淋放在上面。

再盖上一片薄片吐司，轻轻捏紧边缘，使其成为一个半球状。

将包好的吐司冰淇淋放入冰箱冷冻至少四小时，直到变硬。

炸制：

锅里放适量的油，大火烧至油温约90度。

将冷冻好的吐司冰淇淋放入油中，炸20秒后翻面，继续炸至两面金黄，然后立即捞出。

小贴士

买回来的生冰淇淋一定要先放冰箱冷冻，否则在炸的过程中会融化。

炸的时候要注意时间，不要炸得太久，以免冰淇淋融化。

成品

油炸冰淇淋炸好后，表面会呈现焦黄色，内部则是冰凉软嫩的冰淇淋，口感外酥内嫩，非常美味。

通过以上步骤，你就可以在家尝试制作美味的油炸冰淇淋了。建议选择新鲜的冰淇淋和优质的吐司片，这样制作出来的油炸冰淇淋口感更佳。