豆腐有细沙

豆腐吃起来有细沙的感觉，可能是由以下几种原因造成的：

豆子未经过仔细筛选

豆子中可能混有石子等硬物，在制作豆腐时未能将硬物过滤掉。

豆腐制作过程中未煮熟或煮不透

如果豆子没有煮熟或者煮不透，也可能导致豆腐吃起来有沙。

使用的石膏质量不好

制作豆腐时使用的石膏质量不佳，可能会影响豆腐的口感，使其吃起来有沙感。

过滤不彻底

在制作豆腐的过程中，如果过滤网目数太小，可能会导致豆浆中掺有豆渣，从而影响口感。

石膏豆腐的特殊性

石膏豆腐本身可能就会有一种沙沙的口感，这可能是由于石膏的特性所致。

建议

选购时注意：在购买豆腐时，可以注意挑选那些能闻到豆香的豆腐，通常这种豆腐的制作过程较为精细。