发面蒸猪肉

发面蒸猪肉是一道美味的传统菜肴，结合了猪肉的鲜美和面糊的柔软口感。以下是详细的制作步骤：

材料

猪肉：300克

面粉：300克

葱姜蒜：适量

酱油：适量

料酒：适量

食用油：适量

食盐：适量

白胡椒粉：适量

水：适量

做法步骤

准备食材

将猪肉洗净切成细丝。

葱姜蒜切碎备用。

制作面糊

将面粉放入碗中，加入适量的水搅拌成面糊。

炒制猪肉

在锅中加热适量的食用油，放入葱姜蒜炒香。

加入猪肉丝翻炒至变色。

加入适量的酱油、料酒、盐和白胡椒粉，继续翻炒均匀。

准备蒸锅

将蒸锅加热，将面糊倒入蒸锅中，平铺均匀。

将炒好的猪肉丝均匀地倒在面糊上面。