鲜木耳多久

未经晒干的新鲜木耳在室温下，最多只能保持 1-2天的新鲜度。如果温度适宜（如15-20摄氏度）且通风良好，这一时间可稍微延长，但建议不超过4天。若要延长保存期限，就必须进行适当的处理，例如焯水或干燥。

在冰箱冷藏室里存放的木耳，第二天是完全可以食用的，因为低温可以显著减缓细菌和真菌的滋生速度。

综合以上信息，建议将新鲜木耳放入冰箱冷藏，并尽量在短时间内食用以保证食品安全和最佳口感。