冰冻海鱼怎么清蒸

清蒸冰冻海鱼的做法如下：

准备鱼

清洗鱼，去腮、鱼鳞和内脏。

在鱼背上开两道入味口。

撒上盐，腌制半小时。

准备调料

准备好姜丝、葱丝、辣椒丝（可选）。

准备好酱油、麻油、色拉油。

蒸鱼

将腌制好的鱼放入盘中，少部分姜葱塞入鱼肚，部分放在鱼身上。

在盘子里倒入酱油、麻油、色拉油。

将盘子加上保鲜膜，放入电蒸锅内蒸20分钟。

最后调味

蒸好的鱼取出，撒上葱花、姜丝、辣椒丝。

锅里加热花生油，当油开始起锅时，迅速浇在海鱼上，发出“刺啦”的声音以增加香味。

完成

一道简单的清蒸冰冻海鱼就做好了，可以立即享用。