用南瓜做南瓜糖吃

制作南瓜糖的步骤如下:

准备南瓜

南瓜洗净,去皮去籽,切成小块或片。

煮南瓜

将南瓜块放入锅中,加入足够的水(通常是南瓜的2-3倍),大火煮开后转中火煮10-15分钟,直到南瓜变软。

制作南瓜泥

蒸熟或煮熟的南瓜捞出,刮出南瓜泥。

混合材料

将南瓜泥放入锅中,加入淡奶油、白糖、奶粉、熟糯米粉和花生碎(根据个人口味选择是否添加)。

炒制南瓜糖

将所有材料拌匀后,中小火炒至南瓜糖逐渐变干,期间需要不断翻炒,以防止粘锅。

成型

当南瓜糖变得非常干且易于操作时,将其取出并倒在油纸上,擀平后切成所需形状。

冷却和保存

将制作好的南瓜糖放在室温下冷却,然后放入密封容器中保存,避免受潮。

小贴士:

炒制过程中要保持中小火,以免南瓜糖烧焦。

可以根据个人口味调整糖的用量,也可以加入其他调味料如枸杞子、柠檬等增加风味。

制作好的南瓜糖可以切成小块或条状,方便食用。

希望这些步骤能帮助你成功制作出美味的南瓜糖!