泡椒可以炒虾仁吗

泡椒可以炒虾仁，并且是一道非常受欢迎的菜肴。泡椒的酸辣味与虾仁的鲜美相结合，能够带来独特的口感和风味。以下是一个简单的泡椒炒虾仁的做法：

材料

虾仁 适量

泡椒 适量

姜 适量

葱 适量

料酒 适量

生抽 适量

淀粉 适量

盐 适量

步骤

虾仁从冰箱中取出，缓慢化冻。

泡椒和姜剁碎，葱切成葱花备用。

虾仁下锅前混合少量湿淀粉，这样可以使虾仁的口感更加嫩滑。

锅烧热，放入适量油，下泡椒和姜翻炒出香味。

加入虾仁翻炒，依次放入少许盐、葱花、生抽。

最后起锅装盘。

小贴士

泡椒和姜的用量可以根据个人口味调整，喜欢辣的可以多放一些，怕辣的可以少放。

放入淀粉可以使虾仁的口感更加嫩滑。