排骨豆角呼饼做法

排骨豆角呼饼的做法如下：

准备工作

豆角洗净，土豆去皮切块，排骨用清水泡出血水后焯水备用。

面粉用温水和成面团，醒发一个小时。

炒制排骨和蔬菜

锅中加油，放入葱姜蒜爆香，加入排骨翻炒至表面微黄，加入料酒、生抽、老抽上色。

加入土豆和豆角，继续翻炒，放入大酱提鲜。

倒入适量清水，水量以刚好没过食材为宜，盖上锅盖焖煮。

制作面饼

醒好的面团擀成薄饼，表面均匀涂一层食用油，对折几次后擀薄。

将擀好的饼切块，摆入菜锅的表面。

炖煮面饼

盖上锅盖，大火煮约五分钟，再用中小火煮十五分钟到二十分钟，直到饼熟透。