黄沙蚬煲汤做法

1. 黄沙蚬用清水滴几滴花生油养大半天，吐沙后飞水，去壳留肉备用。

2. 豆腐洗净切块，骟鸡斩块飞水备用。

3. 芫荽洗净切小段。

4. 除豆腐外的其他材料放入瓦煲内，加入清水2500毫升，武火煮沸后改文火慢熬1.5小时。

5. 加入豆腐块，武火煮沸后再改文火继续慢煲30分钟，最后加入适量芫荽和食盐调味即可。

1. 黄沙蚬提前一个小时放清水里吐沙。

2. 鸡骨草清洗去灰尘和沙土，猪骨飞水洗净血水。

3. 锅里放少油，加姜片翻炒至沙蚬开口，加水煮出白汤。

4. 另取一个汤锅，把洗净的鸡骨草和猪骨倒入，加姜片和水煮出白汤。

5. 把煮好的猪骨汤倒入汤煲里，煮开后调中小火煲一个半小时至二小时，最后加盐调味。

1. 黄沙蚬泡两个小时以上吐沙，黄耳菜清洗干净。

2. 猪筒骨焯水后，热锅把筒骨和黄沙蚬大火炒几分钟，捞出来后和黄耳菜、蜜枣、姜片放进砂锅里。

3. 放上适量的水，大火煲开后转小火煲一时，然后放入调味，煮至奶白色即可。

1. 黄沙蚬用清水滴几滴花生油养大半天，吐沙后氽水，去壳留肉备用。

2. 豆腐切块，土鸡斩大块汆水备用。

3. 芫荽洗净切小段，除豆腐外的其他材料一起放入汤煲，加入清水2500毫升，武火煲至沸腾后改用文火慢熬90分钟。

4. 加入豆腐块，武火煲至沸腾后再改文火继续慢熬30分钟，最后加盐调味。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的做法尝试。