土豆角瓜做法大全家常

1. 角瓜洗净，切成两半去瓤，再切成薄片备用。

2. 土豆切成片，葱花和肉片备好。

3. 锅烧热，放入葱花和肉片翻炒。

4. 加入土豆片，调味后放入精盐、生抽酱油和五香粉，填入高汤，炖至5分钟。

5. 最后放入角瓜片翻炒片刻，调入鸡精出锅。

1. 土豆去皮，角瓜切半挖去瓤，洗净切厚片。

2. 葱切葱花。

3. 烧热油，葱花酱油爆锅。

4. 加一碗清水，放入食材。

5. 加盖炖7分钟。

6. 加盐加鸡精调味，出锅。

1. 土豆去皮切成丁，角瓜切成丁，猪肉切丁。

2. 铁锅放油，热后放入肉丁煸炒，炒熟后加入葱姜，加入老抽上色。

3. 加入土豆，加开水没过土豆，煮一会儿。

4. 土豆差不多后加入角瓜，加盐一起煮，煮到土豆面了，角瓜也软了，加入蒜末，搅拌一下，出锅。

1. 所有食材洗净，肉、土豆、角瓜、胡萝卜、尖椒切片，葱蒜切片，香菜切末备用。土豆片放入加水的盆中浸泡。

2. 炒锅加油热后放入葱蒜爆香，放入肉、五香粉翻炒，倒入土豆片加少量生抽、少量水。

3. 将土豆片炒八分熟后，加入角瓜、胡萝卜和尖椒，适量盐，快速翻炒约2分钟。

4. 装盘上香菜末，上桌即食。

1. 角瓜土豆切滚刀块，切几片肥肉，葱花备用。

2. 锅里放底油烧热后加入肥肉片，煸煸几下再加入土豆块，加入酱油炝锅。

3. 加入水，水要多点，炖制5-6分钟。

4. 加入角瓜再炖制10分钟，根据自己家的情况调整时间。

5. 成品。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。