糊饽做法
糊饽是一道流行于陕西、宁夏等地的传统美食，主要用烙饼切成细丝，再与各种配料一起烩煮而成。以下是糊饽的基本做法：
材料准备
烙饼：提前烙制好的饼，切成细丝。
羊肉：切成薄片或条状，用油炒香。
蔬菜：如葱、姜、蒜、西红柿、青椒、红萝卜等，根据个人口味选择。
调味料：盐、酱油、蚝油、香油、花椒水、醋、味精等。
做法步骤
炒制羊肉
将羊肉切成薄片或条状，放入锅中炒香。
加入切好的葱、姜、蒜等调料，炒出香味。
煮制汤品
在锅中加入适量的水或肉汤，煮沸。
根据个人口味加入盐、酱油、蚝油等调味料，煮至汤品味道浓郁。
烩煮饼丝
将切好的烙饼丝放入锅中，与汤品一起烩煮。
煮至饼丝熟透，汤汁浓郁。