菠菜根名称

菠菜的根有以下几种名称：

红嘴绿鹦哥：

因为菠菜根是红色的，茎叶为绿色，所以有一个美名为“红嘴绿鹦哥”。

赤根菜：

菠菜根呈红色，因此也被称为赤根菜。

鹦鹉菜：

菠菜的别名之一，根和叶都可以食用。

波斯菜：

菠菜原产伊朗，因此也被称为波斯菜。

飞龙菜：

在潮汕等地，菠菜被称为“bo ling”，翻译为飞龙。

综上所述，菠菜根的名称有红嘴绿鹦哥、赤根菜、鹦鹉菜、波斯菜和飞龙菜等。