莲藕排骨汤放三七花吗

在制作莲藕排骨汤时，可以加入三七花。三七花具有活血化瘀的功效，与莲藕和排骨一起炖汤，不仅可以使汤品更加美味，还能增强汤品的药用价值。以下是加入三七花的莲藕排骨汤的制作步骤：

准备材料

莲藕500克

排骨700克

三七花10克

花生30颗

油5克

盐5克

鸡粉3克

处理食材

排骨洗净，热锅中加入冷油，放入洗净的骨头煎至变色。

莲藕去皮，切成滚刀块。

三七花洗净备用。

炖汤

将煎好的骨头连同汤汁一起倒入砂锅中。

加入水煮滚后转小火。

莲藕和花生放入锅中，继续炖煮。

调味

汤品炖至熟烂后，加入油、盐、鸡粉调味，最后撒上三七花即可。

通过以上步骤，您可以制作出一碗既美味又具有活血功效的莲藕排骨汤。建议根据个人体质和口味适量调整三七花的用量。