红枣排骨虾仁

红枣排骨虾仁是一道营养丰富、口味鲜美的中华美食。结合排骨的鲜美、红枣的甘甜和虾仁的弹牙，不仅美味，还有多重健康益处。

主要食材

排骨：选用新鲜排骨，提供丰富的蛋白质和钙质。

红枣：富含维生素C及矿物质，具有补中益气、养血安神的效果。

虾仁：高蛋白、低脂肪，含有多种微量元素，有助于增强免疫力。

辅助配料

葱：增加菜肴的香气。

姜：去腥提鲜，促进食欲。

八角：增添独特的香气和风味。

料酒：去腥增香，提升菜肴的口感层次。

生抽、老抽：用于调味上色。

醋：提升菜肴的鲜味，使其更加开胃。

盐、冰糖：调整菜肴的基本味道。

油：用于炒制和煎炸。

制作步骤