腊肉里面的涤虫能成活吗

腊肉中的涤虫 不能成活。腊肉在制作过程中会经过高温烧制或熏制，这种高温处理能够杀死其中的寄生虫和虫卵，包括涤虫。具体来说，高温加热5到6分钟就能够使虫卵等寄生虫死亡。因此，腊肉中的涤虫在制作过程中已经被杀死，消费者在食用腊肉时不需要担心被寄生虫寄生。

不过，为了确保食品安全，建议在食用腊肉时彻底煮熟，因为猪肉中有时会有寄生虫，如果生吃或料理不完全，可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫等。