吃火锅青椒怎么切不辣

要切不辣的青椒，可以尝试以下方法：

先把青椒洗干净，随后把根蒂往里用劲按再拔下来，这样就可以把青椒开一个口，随后把种子和根蒂一并清除干净。

在切青椒之前，先在手里匀称的擦抹一层醋，随后把手放到火上微烤，在处理青椒的时候，就不容易有辣手的觉得了。

青辣椒的凹线就是辣椒的筋，从它的旁边切开。红线处哦。用水果刀好操作一些。

左手拿着辣椒的蒂，从食指处，缘圈切下去，切的时候，带着里面的筋一起挑起来切。这样可以完整的取出辣椒筋和种子了。

如果切块，就先缘长线切之长条后，再斜切。这时手指也是在辣椒的皮上。

如果切丝就斜切就可以了。手指尽量不碰到切口，离切口1至2厘米。

在切辣椒的时候，可以用手指肚按着辣椒，而不是用指甲掐住辣椒，这样，手就不容易被烧到了。

用一点食醋搓手，就不辣手了。辣椒中产生辣的物质叫辣碱，而醋为酸性，可以中和辣碱带来的不适感觉。

戴橡胶手套，这样辣椒就粘不到手上去了。

在切辣椒之前，把手浸泡在凉水中5分钟左右，这种方法可以减少辣椒油进入皮肤的机会。

把辣椒放进冰箱冷冻室冻结几个小时，然后取出来再进行切割。这种方法可以降低辣椒油的挥发，从而减轻对皮肤的刺激。

将辣椒放入烤箱中烤熟，再进行切割，可以有效地减轻辣椒对皮肤的刺激，同时还可以让辣椒更加香甜可口。

通过以上方法，可以有效地减少切青椒时的辣手感觉，让你更加轻松地享受美食。