包子的流程
包子的制作流程大致可以分为以下几个步骤：
和面
将面粉放入盆中，加入适量的酵母粉和糖（糖有助于酵母发酵）。
倒入温水，边倒边搅拌，形成面絮状。
将面絮揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜，放在温暖的地方进行第一次发酵，直到体积膨胀两倍。
准备馅料
根据个人口味准备肉馅或素馅，可以加入适量的酱油、老抽、蚝油、十三香、白糖、食盐、味精等调料，搅拌均匀。
如果使用蔬菜，如胡萝卜、洋葱、西葫芦等，需要切成小碎丁或丝，并与肉馅混合均匀。
擀皮和包馅
发酵好的面团取出，揉搓几下排出气泡，然后分成若干等份。
将每份面团擀成圆饼状，放入适量的馅料。
用大拇指按住饼皮，一点一点向前捻，多捏一些小褶子，使包子看起来更美观。
将口收紧，团一团，整理一下形状。