酒席凉菜几个

酒席上的凉菜数量 并没有统一的标准，但大多数情况下，酒席会提供8个凉菜。这可能是因为8是一个吉祥数字，象征着发财和好运。以下是一些常见的凉菜选项：

油炸花生米

凉拌牛肉

酸辣笋尖

凉拌豆芽

凉拌猪耳朵

花生米

腐竹木耳

凉拌豆腐皮

猪皮冻

白灼虾

凉拌海带丝

老醋四宝

白斩鸡

凉拌木耳

桂花糯米藕

脆皮鸭

蒜泥白肉

凉拌海蜇丝

甘草橘皮泡樱桃萝卜

冰汁营养拉皮

泡椒凤爪

蘸酱小黄瓜

大刀千层耳

椒麻杏鲍菇

台湾鱼皮

红肠拼香芹

沾水糯皮兔

海味时蔬

酸菜脆肚

酸辣蕨根粉

31. 老陕下酒菜

32. 双色山药

33. 生拌苦菊

34. 香芹拌支竹

这些凉菜不仅美味，还能为宾客提供多样化的选择，增加酒席的丰富性和趣味性。希望这些信息能帮助您更好地了解酒席上的凉菜数量和相关菜品。