荷叶金针菇蒸肥牛

荷叶金针菇蒸肥牛是一道结合了金针菇和肥牛的美味蒸菜。下面是制作这道菜的详细步骤和所需食材。

食材准备

肥牛片200克

金针菇250克

糖1小勺

玉米淀粉1小勺

味极鲜酱油2勺

蚝油1勺

清水80克

大蒜2瓣

食用油适量

葱花少许

烹饪步骤

金针菇处理

将金针菇用清水洗净，切去前端根部位置。

肥牛片处理

肥牛片摆放好，在一端放适量金针菇，然后卷起来。

蒸制

将所有金针菇肥牛全部卷好排放在盘中，水开上用中火锅蒸约十分钟。

调味汁制作