青椒肉饺子的青椒要炒吗

制作青椒肉馅饺子时， 不需要将青椒炒制。以下是一种常见的做法：

准备食材

青椒去蒂洗净，切成碎粒。

熟猪肉、白菜、葱、姜全部切成碎粒，和青椒粒一起放入一个调菜盆里。

加入盐、味极鲜酱油、蚝油、香油，用筷子搅拌均匀，制成青椒肉饺子馅。

包饺子

用饺子皮包入调好的馅料，捏紧边缘，即可制成饺子。

煮饺子

将包好的饺子放入沸水中煮熟，捞出后蘸上自己喜欢的酱汁食用。

这种做法保留了青椒的清香和口感，同时使饺子更加美味。