湖南臭豆腐哪里正宗

湖南臭豆腐最正宗的地方是 长沙。长沙有几家著名的臭豆腐品牌，其中最被广泛认可的有：

火宫殿：

火宫殿的臭豆腐以其外酥里嫩、香而不腻的特点著称，是长沙最正宗的臭豆腐品牌之一。它位于长沙市天心区坡子街127号，以其独特的制作工艺和风味吸引了无数食客。

黑色经典：

黑色经典臭豆腐采用自然发酵工艺，外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，味道浓郁独特。在长沙有多个分店，其中黄兴南路店较为知名。

文和友老长沙臭豆腐：

位于坡子街，以其酥脆的表皮和丰富的料汁著称，是长沙较有特色的臭豆腐店之一。人均消费约13元，地址为坡子街34号火宫殿对面。

五娭毑臭豆腐：

这是一家历史悠久的臭豆腐店，采用素卤水制作，外皮黑焦酥脆，内里鲜嫩多汁。虽然店铺较小，但因其独特的风味和制作方法，每天都能吸引大量食客。地址为长沙市天心区黄兴南路59号旁小巷。

这些店铺各有特色，但都是长沙臭豆腐的代表，建议您根据个人口味选择其中一家进行品尝。