电饭煲清蒸鲳鱼做法

食材准备

鲳鱼 1条

姜 2片

蒜 2瓣

料酒 5勺

生抽 1.5勺

糖 1勺

盐 1勺

葱 2根

蒸鱼豉油 2勺（可选）

红椒 1个（可选）

香菜 1根（可选）

处理鲳鱼

将鲳鱼洗净，挖去内脏，去掉鱼鳞。

在鱼身两面均匀抹上料酒和盐，腌制30分钟。

准备蒸锅

在电饭煲内锅中加入适量水，放入蒸架。

摆放鲳鱼

在蒸盘底部铺上姜片和蒜瓣。