青椒煮汤锅

青椒煮汤锅的做法如下：

准备青椒

将青椒去柄，洗干净，沥干水分。

放入搅拌机中搅碎，注意每次只放半杯，因为放多了不容易打碎。

搅拌好后装放大盆中，加入适量的盐，盐的多少可以根据个人口味调整。

制作青椒油

将锅烧热后，放入菜油，烧到9成热后关火。

等油凉到5成热度时，倒入青椒中，再搅拌均匀。注意油温不能太高，否则会破坏青椒的青香味。

等青椒油完全凉后，装入事先洗干净晾干水分的玻璃瓶子中。

装瓶后一定要让油完全淹到青椒，这样才不会发霉。

密封后放入冰箱的冷藏室，大约十来天后就可以吃了。

准备汤锅