西兰花蚝油捞面怎么做

蚝油捞面的做法有多种，以下提供两种常见的做法：

方法一：经典蚝油捞面

材料：

刀削面 适量

葱 1根

蚝油 5克

生抽 10克

鸡粉 1克

麻油 1.5克

步骤：

1. 准备材料。

2. 锅中水开，放入刀削面，煮6分钟捞出。

3. 生抽、蚝油、麻油、鸡粉放入碗中拌均匀。

4. 把面放在酱汁里，拌均匀。

5. 拌好装盘，撒上葱花。

方法二：蚝油蔬菜捞面

材料：

面条 适量

西兰花 适量

蚝油 适量

酱油 适量

猪油 适量

青菜 适量

葱花 适量

步骤：

1. 面条煮熟，捞出沥干水分。

2. 西兰花焯水后捞出沥干。

3. 锅中放猪油，煎葱末至微黄，下面条，加酱油拌匀。

4. 出锅后放蚝油，根据口味调整量，捞出来拌匀。

5. 最后加入焯水后的西兰花和青菜，拌均匀即可。

这两种做法都可以根据个人口味进行调整，添加不同的蔬菜和调料，制作出美味的蚝油捞面。