凉拌青椒卷心菜

凉拌青椒卷心菜是一道简单又美味的凉菜，适合作为开胃菜或配菜。以下是几种不同的凉拌青椒卷心菜的做法：

做法一

准备食材

卷心菜 400g

青椒 1个

红椒 1个

大葱 一段

大蒜 适量

生抽 适量

盐 适量

香油 适量

鸡精 适量

胡椒粉 适量

香醋 适量

制作步骤

将卷心菜、青红椒洗净切丝，葱蒜切末。

锅内加水烧开，倒入卷心菜焯水去生，捞出过冷水后控干水分。

将青红椒、葱蒜倒入，加入适量的盐、生抽、香醋、香油、鸡精、胡椒粉。

用筷子搅拌均匀，装盘开吃。

做法二

准备食材

卷心菜、葫箩卜切成细丝