凉菜全包了
“凉菜全包了”可能指的是 提供一系列凉菜选项,供顾客选择并一次性享用。以下是一些常见的凉菜选项及其制作方法:
凉拌黄瓜
材料:黄瓜、蒜末、生抽、香醋、糖、辣椒油。
步骤:黄瓜洗净切片,加入蒜末、生抽、香醋、糖和辣椒油拌匀即可。
凉拌海带丝
材料:海带丝、葱蒜、小米辣、香菜、生抽、醋、芝麻油、白糖、辣椒油。
步骤:海带丝煮熟后过凉水,切好葱蒜、小米辣和香菜,加入生抽、醋、芝麻油、白糖和辣椒油拌匀。
凉拌木耳
材料:木耳、胡萝卜丝、黄瓜丝、蒜末、香醋、生抽和香油。
步骤:木耳泡发切丝,焯水后与胡萝卜丝、黄瓜丝、蒜末拌匀,加入香醋、生抽和香油。
凉拌豆腐
材料:内酯豆腐、蒜末、香菜、酱油、香油和辣椒油。
步骤:豆腐切块,加入蒜末、香菜、酱油、香油和辣椒油拌匀。