蝉蜕煲糖冬瓜

蝉蜕煲糖冬瓜是一道传统的中医食疗汤品，具有多种健康功效。

主要功效

疏散风热：蝉蜕具有疏散风热的功效，对于外感风热引起的发热、咽喉肿痛等症状有一定的缓解作用。

利咽：蝉蜕还有利咽的作用，适合用于治疗咽喉不适或咽喉肿痛。

透疹：对于麻疹不透等病症有一定的治疗效果。

明目退翳：蝉蜕还可以提高视力，改善视物模糊。

解痉：对于痉挛等症状也有一定的疗效。

制作方法

材料：冬瓜、蝉蜕、蜜枣、姜等。

步骤：

1. 冬瓜连皮切块，蝉蜕洗净用少量温开水浸泡约10分钟。

2. 将浸泡好的蝉蜕连同水放入炖盅底，上面放冬瓜片，加入约500毫升开水，炖2小时，倒出原汁，分多次饮。

3. 或者，冬瓜洗净切块，蝉蜕浸泡后冲洗干净，加5碗水大火煲沸，转中火煲15~20分钟。