金针菇白玉菇杏鲍菇汤

金针菇白玉菇杏鲍菇汤是一道营养丰富、口感鲜美的养生汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需食材：

食材准备：

香菇（香菇）

杏鲍菇

金针菇

白玉菇

低筋粉

芹菜

盐

鸡精

蛋黄（可选）

水

油

料酒

生姜

葱花

火腿肠（可选）

海米（可选）

胡萝卜丝（可选）

香菜（可选）

猪肉（可选）

制作步骤：

准备食材

香菇切片，杏鲍菇切丝，金针菇弄散，白玉菇切段。

芹菜洗净切碎，生姜切片。

焯水

将所有菌菇放入沸水中焯水，捞出后沥干水分。

炒制

锅中倒油，放入低筋粉拌匀，加入水过筛后放入焯好水的菌菇，大火煮开。

加入芹菜末，盐，鸡精调味。