花甲王做法清蒸

清蒸花甲王的做法如下：

准备花甲王

将花甲王简单冲洗干净，放入盘中，一只只摆好。

如果有条件，可以在盘子底下铺些粉丝，粉丝需提前半小时用温水泡开。

准备调料

剁好豆豉和蒜粒，加入适量的生油和豉油搅拌均匀。

可以加入一些辣椒、芹菜、萝卜干等配料增加风味。

蒸制

将调好的酱汁均匀淋在花甲王上。

将盘子放入蒸锅中，水开后大火蒸2分半分钟。

注意不要蒸得太久，以免花甲王缩得太小。

最后装饰

蒸好后，可以撒上一些葱花和香菜增加香气。

这样一道美味的清蒸花甲王就完成了，口感鲜嫩，风味独特。希望你能喜欢!