最近家常凉菜
海鲜大拌菜
材料：紫甘蓝、胡萝卜、豆腐皮、心里美萝卜、蟹柳、鱿鱼、海蜇皮。
做法：将各种材料分别焯水后拌匀，最后加醋、生抽等调料调味。
咸菜拌肚丝
材料：熟猪肚丝、疙瘩咸菜、香菜、大葱、生姜、青红辣椒。
做法：将各种材料拌匀，再加盐、酱油、醋、味精、香油等调料调味。
怪味腰花
材料：猪腰、葱花、蒜末、盐、味精、白砂糖、胡椒粉、花椒粉、芝麻酱、酱油、辣椒油、醋。
做法：将猪腰处理干净后切花刀，煮熟后淋上碗汁。
凉拌大拉皮
材料：泡发好的大拉皮、黄瓜丝、蒜末、香菜、小米辣、辣椒粉、小米辣、蒜末、生抽、老抽、蚝油、白糖、鸡精、盐、醋。
做法：将所有材料拌匀，浇上热油和调料即可。
凉拌香菜牛肉
材料：牛肉、蒜、葱、小米椒、白芝麻、辣椒面、生抽、蚝油、醋、香油、料酒、淀粉。
做法：牛肉切片腌制后焯煮，加入香菜和调好的料汁拌匀。