3斤辣白菜放多少鱼露

制作3斤辣白菜时，鱼露的用量可以根据个人口味和白菜的多少进行适当调整。以下是一些具体的建议：

一般建议

鱼露的量不能太多，以免过咸。具体数量应根据腌制的白菜量多少而定。

参考配方

在一些配方中，鱼露的用量是80克。

另一些配方中，鱼露的用量是40克。

个人口味调整

可以先尝试使用较少的鱼露（如20-30克），然后根据味道逐渐增加，直到达到满意的效果。

建议

初次尝试：建议从较少的鱼露用量开始（如20克），然后根据味道逐渐增加。

品牌选择：可以选择十元价位的鱼露，品质差异不大，无需追求进口产品。

通过这些建议，你可以根据自己的口味和实际情况调整鱼露的用量，制作出美味的辣白菜。