莲藕红糖芋头

莲藕红糖芋头汤

莲藕和芋头是传统的滋补食材，常常一起煮食以增强营养和口感。这道甜品不仅美味，还具有一定的健康益处。

主要食材

芋头1个

莲藕1节

红枣6颗

红糖1勺

红皮花生1把

做法步骤

准备食材：

将芋头和莲藕去皮，切成均匀大小的块；红枣去核；红皮花生准备好备用。

煮制：

在砂锅中依次放入花生、红枣、莲藕和芋头。

加水炖煮：

加入没过食材的清水，大火煮开后转小火炖煮。

焖煮：

盖盖子焖煮8分钟，期间要搅拌以防芋头黏锅。

加糖煮制：

加入红糖继续煮2分钟即可。

健康功效

芋头：具有补虚的功效，含有丰富的膳食纤维和多种矿物质。

红枣：有助于利尿和补血。

红糖：可以补血和暖胃。

小贴士