卤青椒佐料

卤青椒佐料可以根据个人口味和需求进行搭配，以下提供几种常见的卤青椒佐料配方：

油卤双鲜配方

青二荆条辣椒段500克

芹菜段400克

姜块100克

蒜瓣60克

干葱头500克

香葱1000克

草果20克

八角60克

沙姜20克

桂皮20克

小茴香20克

砂仁20克

丁香10克

熟菜籽油、色拉油各6000克（1:1）

鲜汤1000克

糖色、盐、鸡精各30克

老抽10克

泡菜油卤配方

干辣椒段300克

甘草50克

沙姜30克

白芷30克

豆蔻25克