排骨排骨上汽

排骨上汽的时间主要取决于使用的烹饪器具和方法。以下是几种常见情况的详细说明：

蒸锅

将腌制好的排骨放在蒸锅的玉米圈上，姜丝和调料也放在上面，冷水放入蒸锅，上汽后蒸40分钟。

高压锅

使用高压锅炖排骨，一般用大火煮5分钟即可上汽，之后转中火再炖15-20分钟，或者转小火再炖20分钟左右。

高压锅炖排骨上汽后，通常需要15到20分钟。

高压锅排骨上气10分钟，即可关火，让其自然冷却，至轻轻抬起限压伐时已未有汽排出时，将限压伐拿开后才可将锅盖打开。

建议

蒸锅：适合需要较长烹饪时间的情况，能够保持排骨的鲜美和营养。

高压锅：适合时间紧迫的情况，能够显著缩短烹饪时间，同时保留排骨的营养和美味。

根据你的需求和实际情况选择合适的烹饪方法，可以确保排骨烹饪得既美味又营养。