红烧肉跟蜂蜜

蜂蜜和红烧肉可以一起食用，并且有多种好处。以下是蜂蜜红烧肉的做法和一些相关信息：

蜂蜜的营养成分

蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖，还含有氨基酸、矿物质、维生素以及活性酶等多种营养成分，这些成分对人体有益无害。

红烧肉的营养成分

红烧肉含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素等，这些成分也可以被人体吸收利用。

蜂蜜红烧肉的做法

准备材料：五花肉500克，姜片7-8片，老抽3勺，白糖3勺，水白蜜3勺，葱、花椒和八角适量。

制作步骤：

1. 将五花肉清洗干净，切成小块，用清水煮一下去掉浮沫。

2. 葱切段，姜切片，和花椒、八角放置在一旁备用。

3. 锅中放入适量油，放入3勺白糖，煸炒使其变色，放入煮好的五花肉不停地翻炒，炒至变色，起到给红烧肉上色的作用。

4. 放入姜片、葱段、花椒和八角继续翻炒，加水至没过肉，大火烧开再转小火慢炖1个小时左右。

5. 最后加盐，大火翻炒10分钟收汤，放入3勺水白蜜，关火盛出，香甜好吃的蜂蜜红烧肉就出锅了。

其他蜂蜜红烧肉的做法

使用水白蜜：将葱、姜、蒜切碎，五花肉切成小块，向五花肉中加入适量酱油、少量醋和盐腌制十几分钟，然后在锅中倒入适量油，油热后加入腌制好的五花肉，煸炒一下，再加入水白蜜继续炒，上色以后加入适量水，小火炖制20分钟左右即可。

使用枣花蜜：用枣花蜜来做红烧肉，可以中和掉红烧肉的肥腻，让软糯的红烧肉浸入清甜的甜蜜感。具体做法包括将五花肉切块，焯水后捞出，用蜂蜜小火翻炒使肉块裹满蜜糖汁成焦褐色，然后加入清水、老抽、姜片、花椒、八角、香叶、桂皮等炖制。

使用蜂蜜和酱油：将五花肉切块，用盐、料酒、醋腌制，放入姜片，15-20分钟。油锅大火烧热，下姜片、花椒炸香，加入腌好的肉，翻炒后加入醋、蒜、八角、肉桂粉，翻炒均匀盖上锅盖中火5分钟。打开锅盖，加老抽翻炒均匀，稍后加入少量开水，未没过表面即可，加入蜂蜜，盖上锅盖小火煮10分钟。最后大火收汁适当调味即可。

综上所述，蜂蜜和红烧肉可以一起食用，并且有多种好处，如营养互补、上色和提甜等。你可以根据自己的口味选择不同的蜂蜜红烧肉做法来尝试。