木耳猪肝饭
木耳猪肝饭是一道营养丰富、具有多种保健功效的美食。以下是制作木耳猪肝饭的详细步骤和所需食材：
食材准备：
米饭：300克
黑木耳：50克
冬笋：50克
莴笋：50克
猪肝：100克
姜：适量
葱：适量
胡椒粉：适量
味精：适量
盐：适量
猪油：适量
制作步骤：
准备食材
黑木耳提前用冷水泡发，洗净后晾干多余水分。
冬笋、莴笋和猪肝分别洗净，切成片备用。
姜切片，葱切成葱花。
炒制食材
锅中放入猪油，加热至六七成热（约150℃）。
将猪肝片、姜片、黑木耳、冬笋片和莴笋片放入锅中，合炒至出香味。
加入胡椒粉、味精、盐、葱花，略加点水，烩成白汁。