啥是山茄子

山茄子学名 蓝靛果，又名三分三、人参幌子、假王孙等，属于忍冬科茄科植物。它是一种主要分布在中国辽宁、吉林、黑龙江等省区的小兴安岭绿色野生浆果，味道酸甜，富含多种维生素和微量元素。

山茄子的茎直立，不分枝，疏被短伏毛，基部茎生叶鳞片状，稍被短伏毛，具长柄；叶的基部茎生叶鳞片状，稍被短伏毛，具长柄；花序顶生，长约5厘米，花序轴细，花6朵生于花序轴上部，无苞片；果为小坚果四面体形，产于辽宁、吉林、黑龙江，生长于林下、草坡、田边等处，花果期4到6月。幼嫩时茎叶可作蔬菜。

山茄子不仅可以直接生食，还能酿酒、榨汁做饮料、做果酱，甚至入药，具有清热解毒的功能。其含有丰富的营养成分，包括6种维生素（维生素B1、B2、PP、C、A、E、胡萝卜素）和8种人体必需的微量元素（钾、钠、钙、镁、铁、铜、锌），以及18种氨基酸。

此外，山茄子还具有药用价值，如麻醉镇痛、祛风除湿等，主治胃痛、骨折、风湿痛、跌打损伤等病症。