青椒鸡翅鸡腿做法

做法一

食材：青椒、鸡腿、豆瓣酱、蒜粒、葱花、生抽、料酒、蚝油。

步骤：

1. 鸡腿洗净，用刀背敲打，切成块，加生抽、料酒腌制10分钟。

2. 青椒洗净，去蒂去籽，切成条状或片状。

3. 锅中加油，放入蒜粒和豆瓣酱炒香。

4. 加入腌制好的鸡腿肉，翻炒至变色，出锅备用。

5. 加入青椒，快速翻炒几下。

6. 加生抽、蚝油，快速翻炒均匀。

7. 加一点热水，收汁。

8. 撒葱花，快速翻炒几下，出锅装盘。

做法二

食材：青椒、鸡腿、黄豆酱、生抽、料酒、蚝油、大蒜。

步骤：